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关于动物油的误解,你有没有中招?
作者: 发表时间:2020-05-31 浏览次数:145 次

动物油是从动物的脂肪组织中提炼出来的生活中常见的就是猪油羊油牛油鸡油等一般呈白色也有黄色或淡黄色因其主要含有饱和脂肪酸所以常温下呈固体状态然而对于动物油总有一些误解下面同丰油脂就为大家谈一下我们曾听到的关于动物油的谣言

谣言一

该吃植物油不该吃动物油

 

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动物油当然该吃而且更适应我们的基因人类演变历史有几百万年早期是打猎为生以捕获的动物为食后期虽然能吃到更多的鱼类但能吃到的主要都是动物油五千年前人类进入农业时代那时生活中的植物性食物才开始多起来直到几十年前进入工业时代后植物油才真正开始大量生产和广泛食用取代动物油的角色但我们的基因还停留在几万年前适应的仍然是动物油突然之间变成植物油我们的基因其实是不适应的

谣言二

动物油中胆固醇很高

并不是这样很多人会说动物油中胆固醇含量很高吃了会升血脂但其实动物油中胆固醇的含量并不高100g动物油含有的胆固醇才100mg左右而人每天需要从外界摄入300-500mg胆固醇用来维持健康

只有长期大量摄入严重超过机体代谢能力时才会导致血脂升高危害健康除非你每天吃几斤油不然基本是不会产生危害的

 

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谣言三

吃动物油会导致心血管疾病

基本不会导致心血管疾病动物油中主要含饱和脂肪酸适当食用会升高保护血管的高密度脂蛋白胆固醇和有益的低密度脂蛋白胆固醇他们都是血液里面脂类代谢的好帮手可以帮助降血脂所以吃动物油其实是在维护健康预防心血管疾病而且国内外大量研究证实不吃或少吃动物油并不能降低心血管疾病的发病风险所以如果真正在乎健康还是要吃动物油

谣言四

动物油中都是饱和脂肪酸

 

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动物油主要以饱和脂肪酸为主也含有不饱和脂肪酸只是含量低而已以饱和脂肪酸为主的有猪油鸡油牛油等以不饱和脂肪酸为主的鱼油

鱼油主要含Ѡ-3多不饱和脂肪酸能帮助血脂代谢调节血管内皮细胞功能还能促进大脑发育增强记忆力等所以多吃鱼能变聪明哦

谣言五

植物油一定比动物油好

不一定各有各的好处植物油富含丰富的必须脂肪酸维生素但不含胆固醇因其饱和程度比较高被氧化后会产生更多的自由基损害健康动物油含胆固醇维生素同时还能增香起到促进食欲的作用特别是其中的鱼油还能保护血管增强大脑功能等但它存放时间短容易因过食导致肥胖所以不存在哪个比哪个好只是侧重点不一样最好的就是雨露均沾毕竟营养上讲求的是膳食均衡

 

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就动物油而言它其实不像外界传的那么可怕反而还是有益于健康的所以正确认识动物油合理使用动物油其实是在保护健康哦

 

昆山同丰油脂品有限公司产品符合现代化国际话标准,产品有精炼动物油、精炼植物油、同丰牛油、同丰大豆油、同丰菜籽油、民香园系列油、双竹系列油等。
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