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看看食用油的误区有哪些,你中招了吗?
作者: 发表时间:2019-08-20 浏览次数:115 次

现代的食用油中富含多种脂溶性维生素、不饱和脂肪酸,同时炒菜时起到传热、增加菜肴颜色和增加食物营养的作用。但是食用油用不对,会危害全家人健康。下面我们就请昆山同丰油脂带我们了解下食用油常见的错误使用方法有哪些。

1、高温炒菜,很多人炒菜时喜欢用高温爆炒,习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜,这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分,还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热,再倒油,这时就可以炒菜了,不用等到油冒烟。

2、不吃植物性食用油,或者不吃动物油。如果没有油,就会造成体内维生素的缺乏,以及必需脂肪酸的缺乏,影响人体的健康。一味强调只吃植物油,不吃动物油,也是不行的。在一定的剂量下,动物油(饱和脂肪酸)对人体是有益的。

3、油多不坏菜 油多不坏菜,但真的会破坏健康。肥胖、高血脂、心血管疾病、脂肪肝等与食物中脂肪含量过高有着密切关系。一般建议,每人每天食用油重量不超过25g

4、油炸后的油舍不得丢弃 油炸后的油脂中存在过氧化物,反复油炸的食用油中存在致癌物质。但是很多家庭本着节省的原则,从来不丢弃反复使用的油脂。如果想油炸食物又不浪费油,可选择比较小,比较深锅,可以节省食用油。

5、长期只吃单一品种的油。一般家庭还很难做到炒什么菜用什么油,但我们建议最好还是几种油交替搭配食用,或一段时间用一种油,下一段时间换另一种油。

6、血脂不正常的人群或体重不正常的人群,用油没有什么不一样的。我们更强调的是选择植物油中的高单不饱和脂肪酸。在用油的量上,血脂、体重正常的人总用油量应控制在每天不超过25克。

通过以上几点内容,相信大家对怎样正确食用油的方式已经有所了解了,坚持正确的方式吃油,才不会对我们的身体造成伤害,希望我们都能坚持健康的生活方式,这才是养生之道。

昆山同丰油脂品有限公司产品符合现代化国际话标准,产品有精炼动物油、精炼植物油、同丰牛油、同丰大豆油、同丰菜籽油、民香园系列油、双竹系列油等。

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