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【产品名称】 同丰牛油
【详情介绍】

简介:牛油是从牛脂肪层提炼出的油脂也称牛油。 牛油是饮食中一种最健康的食物。

包装:纸箱

规格:15KG

牛油营养成份

维他命: 牛油是维他命A的丰富来源,而且容易吸收. 牛油也同时含有其他脂溶性维他命(e,k和d) 。
矿物质: 牛油富含微量元素,尤其是硒,这是很强的抗氧化物, 牛油所含的硒比大蒜还多, 牛油也含有碘,这是甲状腺所需的物质。( 维他命A也是甲状腺所需)
脂肪酸: 牛油含有相当可观的酪酸(butyric acid)含量,它可作为大肠的能源. 此种脂肪酸也是已知的抗癌物质. 另一种中链脂肪,月桂酸(lauric acid),具有抗细菌和抗霉菌的作用. 牛油也含有共轭亚油酸(conjugated linoleic acid,cla),具防癌作用。 牛油有少量但均衡比例的omega-3 和omega-6 必需脂肪酸.
醣化神经磷脂(glycosphingolipids): 这是特别的脂肪酸,具有抵御肠胃感染的作用,尤其是在儿童和老年人.
胆固醇: 无论你对胆固醇有多不好的印象,但胆固醇是维持肠道健康,脑部和神经发育所需的. 母乳可是富含饱和油和胆固醇的。
牛油的提炼方法:最普通的就是加热提炼,再加入添加剂另一种是通过离心把油脂离出再脱水,这样可以避免在加热提炼中产生的糊味,而且保存时间更长,可以进行工业化加工。

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